«Ночь, улица, фонарь, аптека. Бессмысленный и тусклый свет свечи, сердечный друг вот-вот нагрянет в гости, а на столе лишь куличи…»
Что делать, если хочется поразить свою вторую половинку невероятным романтическим вечером, а твое кулинарное мастерство заканчивается на филигранном звонке в службу доставки суши? Не отчаивайся, мы готовы помочь тебе в приготовлении вкусного, небанального и, что немаловажно, эстетически красивого ужина!
Итак, встречай! На кону первый лот:
КУРИНАЯ ГРУДКА В БЕКОНЕ, ФАРШИРОВАННАЯ ГУАКАМОЛЕ
Не торопись падать в обморок! Да, название пугающее и многообещающее, но поверь, готовится это крайне просто, а впечатление оставит такое, что без добавки будет не обойтись.
Тебе понадобится:
- Куриная грудка — 2 шт.
- Полоски бекона.
- 2 авокадо.
- Перец чили — 2 шт.
- Лайм — 1 шт.
- Оливковое масло.
- Красный лук — половина головки.
Начнем с начинки:
- Очисти авокадо от кожуры и косточки, нарежь его мелкими кубиками (проследи, чтобы фрукт был спелым и мягким).
- Мелко поруби пару красных стручков перца чили.
- Хаотично нашинкуй красный лук.
- Выжми сок лайма.
- Добавь оливковое масло и щепотку соли.
- Перемешай.
Возьми грудку. Уверенным движение руки сделай боковой надрез. Получившийся кармашек щедро наполни гуакамоле. Молодец! А теперь аккуратно оберни филе в полоски бекона. Проделай то же самое со вторым куском.
Положи на антипригарную сковороду и, не добавляя масло, обжарь с каждой стороны до золотистой корочки. Разогрей духовку до 180 градусов и отправь туда на 15 минут свои шедевры, чтобы они дошли до готовности.
Далее предстоит самое ответственное — сервировка:
- Выложи рулет на тарелку.
- Порежь на порции.
- Укрась любыми свежими овощами, оливками, зеленью.
- Не поверь своим глазам.
- Сфотографируй, выложи в инстаграмм.
- Получи рекордное количество лайков и восхищенных комментариев.
И это еще не все! Второй лот:
ЛЕГКИЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И РУККОЛОЙ.
Тебе понадобится:
- Пучок свежей рукколы.
- Креветки очищенные (желательно королевские) — 100 г.
- Помидоры черри — 100 г.
- Бальзамический уксус — 1 ч. л.
- Оливковое масло.
- Сыр твердый.
- Соль, молотый черный перец.
Отваренные креветки в течение двух минут обжарь на сковороде с оливковым маслом.
Посоли, поперчи по вкусу. Далее собирай салат:
- Клади рукколу в салатник.
- Добавь креветки, помидоры черри, тертый сыр.
- Смешай бальзамический уксус с солью и перцем.
- Сбрызни этим соусом.
- Испытай гастрономический шок.
Выбор продуктов не случаен: авокадо и креветки являются мощными афродизиаками, ведь мы хотим, чтобы ты получил максимум удовольствия не только от еды…
И если твоя девушка или молодой человек считает калории перед каждым приемом пищи, то этот вариант ужина станет настоящей находкой! А пикантная нота в виде небольшого количества бекона уж точно не навредит твоей фигуре. Тем более, после такой трапезы тебя наверняка ждет насыщенная ночь.