Если ABBA уже пришла в твой дом, а вместе с новогодними песнями — килограммы мандаринов, то пора готовить что-то вкусное. Поэтому наша подборка посвящена Новому году и мандариновому настроению.

Куриная печень с мандаринами

Тебе понадобится:

• Куриная печень — 700 г
• Сахар — 3 ст.л.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Лук-порей — 1/2 шт.
• Мандарины — 4 шт.
• Мед — 1,5 ст.л.
• Соевый соус — 1 ст.л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль, перец — по вкусу

Как приготовить:

• Очисти мандарины и разбери их на дольки.
• Лук-порей порежь кольцами.
• Разогрей на сковороде растительное масло, добавь сахар и приготовь карамель. Следом добавь лук-порей и через некоторое время мандарины, измельченный чеснок, мед и соевый соус. Хорошо перемешай.
• Содержимое сковороды выложи на тарелку.
• Осталось приготовить печень. Туши ее на сковороде, приправив солью и перцем.
• За пару минут до готовности добавь мандариновый соус, перемешай и туши еще около 5 мин.
• К этому блюду идеально подойдет рис в качестве гарнира.

Салат с индейкой и мандаринами

Тебе понадобится:

• Филе индейки — 500 г
• Мандарины — 3 шт.
• Листья салата — по вкусу
• Майонез — 3 ст.л.
• Соль, перец — по вкусу

Как приготовить:

• Отвари индейку в подсоленной воде.
• Нарежь мясо индейки кубиками.
• Мандарины очисти и каждую дольку разрежь на 4 части.
• Порви листья салата, добавь индейку и мандарины.
• Заправь майонезом, посоли и поперчи.
• Перемешай и наслаждайся салатом со вкусом предстоящего Нового года.

Мандариновый пирог с бананами и яблоками

Тебе понадобится:

• Мука — 250 г
• Сахар — 200 г
• Сливочное масло — 200 г
• Яйца — 4 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Бананы — 2 шт.
• Мандарины — 3 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Ванилин — щепотка
• Сахарная пудра — по вкусу

Как приготовить:

• Смешай муку с разрыхлителем, сахаром и ванилином.
• Взбей яйца и добавь к сухим ингредиентам.
• Следом влей растопленное масло и замеси тесто.
• Добавь к тесту натертое яблоко.
• Мандарины раздели на дольки и посыпь сахарной пудрой, бананы порежь кружочками.
• 1/3 теста распредели по форме, смазанной сливочным маслом.
• Выложи слой бананов. Закрой их половиной оставшегося теста.
• Следом выложи слой мандаринов и залей оставшимся тестом.
• Выпекай при 180 С 40 мин.
• Готовый пирог посыпь сахарной пудрой.

Теперь у тебя есть полноценное мандариновое меню. Приятного аппетита и предновогоднего настроения. Еще больше рецептов ты найдешь в нашем разделе Food&Drink.